ただいま新庄みそでは大好評販売中の当社「塩麹」とトマト、または味噌を使った皆さまのアイデアレシピを募集しています。 話題の万能調味料「塩麹」を使って、今までに無いようなアイデアレシピを教えて下さい！ 期間は本日より来月２５日までの１ヶ月間です。 採用された方にはライセンス...

この度、第５５回全国味噌鑑評会にて、甘みそ部門で「食料産業局長賞」を受賞致しました。受賞銘柄は『新庄　安芸みやび白みそ』です。 この鑑評会は、出品されたいろいろな種類の味噌を、製造に精通した審査員の方々が丁寧に審査し、味噌業界全体の向上を目指していくための会です。 当社ではこ...

お味噌の歌「味噌ロック」を歌ってくれた、広島発のアイドル「まなみのりさ」さんが、地元広島のスーパーマーケット「フレスタ」様にて明日１７日、メジャーデビュー記念ライブを行ないます。 時間は１４時から波出石店、そのあと１７時３０分から可部店の予定です。 歌もダンスもまさに「メジャ...

これからの季節にぴったりな、新庄みその「塩麹」を使ったお料理レシピを更新しました。 トップページの「塩麹レシピ」よりお入り下さい。 鍋に、煮物に、汁物に、「塩麹」をひとつ加えるだけで、お料理の幅がぐんとひろがります。 画像は大根とぶりに塩麹を加えた「塩麹ぶり大根」です。...

10月27日28日《ひろしまフードフェスティバル》で広島郷土料理 白みそ仕立てのだんご汁！を販売します。 ブースは　上万糧食製粉所（こなやのｳｴﾏﾝさん）と共同ブースの 中央公園広場　西側のNo. 153ブースです。 27日にはまなみのりさちゃん達も応援に駆けつけて...

広島発の郷土料理だんご汁を広めるため“広島発”のアイドル「まなみのりさ」さんとコラボレーションしました『まなみのりさのだんご汁セット』第２弾を発売いたします。 今回はまなみのりささんメジャーデビュー記念パッケージとなっており、ひろしまフードフェスティバルをはじめ、イベント限...

１０月２７日（土）２８日（日）に広島市の広島城・中央公園一帯で開催されます、『ひろしまフードフェスティバル』に参加いたします。 当日は上万糧食製粉所さんと共同で、中央公園の地産地消広場に出店、郷土料理だんご汁を販売いたします。さらにこの『だんご汁』は広島発のアイドル『まなみのり...