２月の発売以来、大変ご好評いただいております、「塩麹」の原料原産地についてお知らせ致します。
お米はタイとアメリカ産を使用しております。
これらの産地のお米に麹菌を加えて米麹を製造しております。当社ホームページ内では、お塩とお水について記載しておりましたが、お米の産地のお問合せもたくさん頂きましたのでご案内させて頂きます。
これらの産地のお米に麹菌を加えて米麹を製造しております。当社ホームページ内では、お塩とお水について記載しておりましたが、お米の産地のお問合せもたくさん頂きましたのでご案内させて頂きます。
下記の写真は、新庄「塩麹」を使用してつくりました、“塩麹漬け焼鮭”です。
