当社商品が広島ブランドショップにて「今月の逸品」として紹介されました。

当社フリーズドライ商品の「広島菜入りかきだし入りみそ汁」が、銀座一丁目にある広島ブランドショップＴＡＵさんにて紹介されました。

 

 

商品は店舗１階の、新商品や隠れた商品を紹介する“今月の逸品”コーナーにて取扱い頂いています。

また、こちらのホームページでは現在広島名産のかきを使った商品の「かき商品ランキング」を掲載されています。あわせてご覧下さい。

 

住所　東京都中央区銀座1-6-10　銀座上一ビルディング

　　　　東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」６番出口より徒歩１分

ＴＥＬ　03-5579-9952

 

ＵＲＬ　http://www.tau-hiroshima.jp/

ひろしまフードフェスティバルでみそ汁の無料試飲を行います。

この度、ひろしまフードフェスティバル2013において、みそ健康づくり委員会（本部　東京）が、みその塩分誤解への払拭による正しい啓蒙等のため、みそ汁の無料試飲を実施致します。

みその塩分を気にされる方はまだまだいらっしゃいますが、それ以上にたくさんの機能性がみそにはあります。
ぜび、足を運んでいただき、おいしいみそ汁を味わって下さい。場所は中央公園西側、新庄みそも出展する「だんご汁」ブースの真裏になります。


みそ健康づくり委員会ホームページはこちら↓
http://miso.or.jp/
（全国のおみそ屋さんマップや、みそ料理レシピ、その他みそに関するあらゆる情報がアップされています）

新庄みそホームページはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/

ひろしまフードフェスティバル2013に参加致します。

10月26日（土）、27日（日）に広島城周辺で開催されます、「ひろしまフードフェスティバル2013」に参加致します。ひろしまフードフェスティバルとは、広島県内の海の幸、山の幸など、名産・特産品を一堂に集めた食の祭典です。
当社では、株式会社上万糧食製粉所様と共同で今年も「広島風だんご汁　上万＆新庄」と題して、中央公園西よりにブースを構えます。

だんご汁は一杯300円です。このほかにも手作りだんご汁セット等を販売致します。
ぜひ、広島名物「だんご汁」をお試し下さい。
お待ちしています！

上万糧食製粉所様ホームページはこちら↓
http://www.kona-ya.com/index.html

新庄みそだんご汁ページはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/dango.html

ひろしまフードフェスティバルページはこちら（ＲＣＣ様サイトになります）↓
http://www.rcc.net/event/foodfestival/2013/

あまくち無添加生あわせみそ「90周年記念」増量商品を発売。

新庄みそでは９０周年記念商品として、「あまくち無添加生あわせみそ７５０ｇ」に９０ｇ増量して発売致しました。パッケージには「ありがとう９０周年」のマークを入れています。

 

麹をたっぷり２４割使用しています（大豆１０に対し、麹を２４使用）。このたくさんの麹が、「おいしさ」を生みだしています。来年３月ごろまでの期間限定、増量企画です。

この冬は、新庄みその「麹たっぷり」「無添加」「生みそ」で、元気にお過ごし下さい。

 

広島、山口、岡山県内の各主要スーパーで、関西地区では兵庫県下の一部スーパーにて販売中です。

また、楽天市場店でもご注文を承っております。ぜひご利用下さい。

 

新庄みそトップページ↓↓

http://www.shinjyo-miso.co.jp/index.html

楽天市場店ページ↓↓

http://www.rakuten.co.jp/shinjyo-miso/

「お問合せ」でのお客様メールアドレス登録間違いにご注意下さい。

平素より弊社商品をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。

「お問合せ」へ頂きましたご質問・ご注文につきましては、２～３日（土日祝日除く）中にご回答させて頂く様努めておりますが、お客様メールアドレスの誤入力等により、返信できない場合がございます。

数日中に返信メールが届かない場合は、お客様の連絡先お電話番号ご記入の上再送頂きますか、お電話にてご確認頂きます様お願い致します。

新庄みそ電話番号（代表）
０８２－２３７－２１０１

大変お手数ではございますが、ご理解とご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

秋の新商品発売のお知らせ。

新庄みそでは、９月から順次、秋の新商品を発売しています。


煮物や和え物、お菓子、おやつにも砂糖の代わりに使える万能調味料の「甘麹」（写真右上）。
添加物や砂糖を加えず、米こうじのみの甘さが特徴の風味豊かな「甘酒」、
クリーミーかつ、塩麹とレモンの酸味が効いてさっぱりとした「塩麹　クリーミードレッシング」と、
こうじのまろやかさでほどよく酸味を抑えた、優しい味の「塩麹ぽん酢」。

鍋シリーズは、さらに美味しく、また使いやすく、そして少人数にも対応致しました。
広島産かきエキスを使用した、広島を代表する郷土料理が手軽に味わえる「かきの土手鍋の素」（写真左上）、
ピリッとした辛さが食欲を増してくれる、鍋の定番商品「キムチ鍋の素」、
かきエキスと白みそをブレンドした甘口でまろやかな「白みそ仕立てみそ鍋の素」、
どれも１５０ｇ（２～３人前）とお手頃です。
また、「みそ煮込みうどんの素」「さばのみそ煮の素」も同時にリニューアルしています。

即席みそ汁では、すりごまの香りとねりごまのコクが美味しさを引き立てた、香ばしく味わい深い、生みそタイプの「ごま入りみそ汁」と、
広島産かきエキスを使用した「かきだし入り」みそを、広島菜・油揚げ・わかめと一緒にフリーズドライ製法で美味しさを閉じ込めた「ＦＤ広島菜入りかきだし入りみそ汁」を発売しました。
どちらもお手軽においしいおみそ汁を味わえます。

体にさまざまなよい効果をもたらすこうじシリーズと、大好評のかきだしシリーズの新商品に加え、今からの季節にピッタリの鍋シリーズもたくさんリニューアルし、塩麹ぽん酢などの今までにない、新しい商品もお楽しみ頂けます。
これからのみなさんの食卓に、ぜひ「新庄みそ」をお使い下さい。

新庄みそホームページはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/index.html

 

 

食育推進全国大会に出展致します。

６月２２日（土）、２３日（日）の２日間にわたって開催されます、「第８回食育推進全国大会」に出展致します。

当社のブースは「伝統食コーナー」で、広島県内外の伝統食メーカーさんとともに出展致します。
また、当日は今話題の「醤油麹」を使った試食・販売も行います。

場所：県立広島産業会館　東展示館　（南区役所ななめ前）
日時：２２日（土）１０：３０～１７：００
　　　  ２３日（日）１０：００～１６：３０

入場無料です。ぜひお越しください！

商品の自主回収に関するお詫びとお知らせ

平素より、弊社商品をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。
この度、弊社商品「金山寺おかずみそ」の一部におきまして、フィルム片が混入していることが判明致しました。
すでに、フィルム片のほぼ全部は発見され、欠損箇所と一致しておりますが、万全を期して該当商品を自主回収させて頂きます。
つきましては、お手持ちの商品をご確認頂き下記対象商品の場合、大変お手数ですが当該商品を着払いにてご送付頂きます様お願い申し上げます。

お客様、お取引先の皆様に多大なるご迷惑をお掛け致しますことを深くお詫び申し上げますとともに、今後はこのような事態が発生することのない様、より一層の品質管理に努めてまいります。何卒、ご理解とご協力を賜ります様お願い申し上げます。

対象商品　商品名　金山寺おかずみそ２００ｇ
　　　　　　　ＪＡＮコード　4901614070112
　　　　　　　賞味期限　　2013.09.01

お問い合わせ先
　　　　　フリーダイヤル　0120-372-101
　　　　　受付時間　午前9：00～午後6：00（土・日・祝除く）

ご送付先
　　　　　〒733-0003　広島市西区三篠町3-12-23
　
　　　　　新庄みそ株式会社　おかずみそ受付係

なお、お客様から頂きました情報は厳重に管理し本件以外には一切使用致しません。

第２回 レシピオーディション公認レシピ決定しました。

レシピのソーシャルブログ“タベラッテ”さんで開催していました、第２回新庄みそレシピオーディション「かき醤油使用　醤油麹」を使用したアイデアレシピ、今回もたくさんのご応募を頂き、ありがとうございました。
今回も５品を当社公認レシピとして採用させて頂きました。
かき醤油の特徴を生かし、見た目にも華やかなレシピがいっぱいです。
みなさん、ぜひチェックしてみて下さい。

タベラッテトップページはこちら↓（外部サイトとなります）
http://recipe.tabelatte.jp/
新庄みそ公認レシピページはこちら↓
http://recipe.tabelatte.jp/audition/1ef8e1/

第２回タベラッテレシピオーディション開催！

前回、塩麹を使ったアイデアレシピを募集させていただきました“タベラッテレシピオーディション”。短期間にたくさんのご応募をいただきました。
今回は、第２回として「かき醤油使用　醤油麹」を使ったレシピを募集致します！
大人気の塩麹に続く、万能調味料の「醤油麹」、あなたのアイデアレシピをぜひ教えて下さい。
期間は５月２１日までの約１ヶ月間です。採用された方にはライセンス料として３０００円をお支払致します。
あっとおどろくアイデアレシピ、お待ちしています！

タベラッテ“アイデアレシピ”サイトはこちら（外部サイトです）↓
http://recipe.tabelatte.jp/audition/1ef8e1/

かき醤油使用醤油麹好評発売中。

今月発売致しました、“お料理いろいろシリーズ”の「かき醤油使用醤油麹」、現在好評発売中です。
同じく発売致しました「塩麹から揚げの素」と一緒に、麹シリーズコンテンツを掲載していますので、ご覧下さい。
また、醤油麹と塩麹のレシピも掲載中です。話題の醤油麹と塩麹、いろいろなメニューに、ぜひお試し下さい。
お買い求めは、広島県内の主要スーパー、または新庄みそ楽天市場店でどうぞ。

かき醤油使用醤油麹コンテンツはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/syoyukouji.html

レシピはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/syoyukoujires.html

新庄みそ楽天市場店はこちら↓
http://item.rakuten.co.jp/shinjyo-miso/10000057/

春の新商品のご案内。

新庄みそは３月１１日、春の新商品として、『かき醤油使用醤油麹』（写真右）と、『塩麹から揚げの素』（写真左）の２品を発売しました。

『かき醤油使用醤油麹』

㈱アサムラサキかき醤油使用の旨みたっぷりの醤油麹です。かきエキスは広島産かきを使用し、和える、混ぜる、漬けるなど簡単においしいお料理ができる万能調味料。そのまま、きゅうりや豆腐にかけるだけでも絶品です。

『塩麹から揚げの素』

鶏肉を漬け込んで、小麦粉または片栗粉をまぶすだけで、お肉の柔らかい、旨みの増したおいしい「から揚げ」が出来上がります。

広島県内の主要スーパー、また、関東・関西地区では一部の大手チェーンスーパーにて販売中です。

地元広島のテレビ番組にて、当社の「あま酒」が紹介されます。

２月２６日（火）地元広島の情報番組「イマなま３チャンネル」において当社が紹介されます。番組では、麹の飲み物「あま酒」にスポットに当てて下さいました。

昨今の麹ブームはまだ続いています。もちろん、「あま“酒”」といってもアルコールは入っていません。麹の甘さ・まろやかさがほどよく出た、おいしい飲み物です。
もうすぐ、おひな祭りがやってきます。簡単にできるあま酒レシピを掲載しました。ぜひ、お試し下さい。

１、季節のフルーツあま酒

《材料》
あま酒適量、季節のフルーツ適量
《作り方》
①あま酒１、水１（お好みの分量）で割りグラスに注ぐ。
②上からフルーツを入れる。

２、ホットアップルあま酒

《材料（２人前）》
あま酒適量、アップルジュース２００ｍｌ（果汁１００％）
《作り方》
①鍋にあま酒、水、ジュースを入れて火にかける。
②沸騰直前で火を止める。

３、あま酒ジャム

《材料》
あま酒２００ｇ
《作り方》
①フッ素樹脂加工のフライパンにあま酒を入れて、弱火にかける。
②ヘラでかき回して水分を飛ばす。
③ほんのりと色がつき、とろみがでたらできあがり。

４、あま酒のマチェドニア

《材料》
あま酒１／２カップ、季節のフルーツ適量、ミントの葉適量、レモン汁少々、シナモンパウダー少々
《作り方》
①フルーツは皮をむき、一口大に切る。
②フルーツとあま酒、レモン汁を混ぜ合わせる。
③器に盛り、シナモンパウダーをかけ、ミントの葉をかざる。


新庄みそのあま酒は県内の主要スーパーさんで販売中です。

番組ホームページはこちら
http://www.rcc-tv.jp/imanama/

新庄みそホームページはこちら
http://www.shinjyo-miso.co.jp/index.html

タベラッテ 新庄みそ公認レシピ決定しました。

レシピのソーシャルブログ“タベラッテ”さんにて開催しておりました、「塩麹×トマト」「塩麹×みそ」のアイデアレシピオーディション、たくさんのご応募ありがとうございました。
本当にたくさんのご応募の中、５品を当社公認レシピとして採用させて頂きました。

また、こちらのサイトには「塩麹レシピ集」のページもあります。興味のある方はぜひご覧になってみて下さい。

タベラッテトップページはこちら↓
http://recipe.tabelatte.jp/
新庄みそ公認レシピページはこちら↓
http://recipe.tabelatte.jp/audition/2be225/
新庄みそHOME↓
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