塩麹レシピを更新しました。

これからの季節にぴったりな、新庄みその「塩麹」を使ったお料理レシピを更新しました。
トップページの「塩麹レシピ」よりお入り下さい。
鍋に、煮物に、汁物に、「塩麹」をひとつ加えるだけで、お料理の幅がぐんとひろがります。
画像は大根とぶりに塩麹を加えた「塩麹ぶり大根」です。ぜひ、お試し下さい。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/saltrec_pc.html

再 ひろしまフードフェスティバルのご案内！

10月27日28日《ひろしまフードフェスティバル》で広島郷土料理
白みそ仕立てのだんご汁！を販売します。

ブースは　上万糧食製粉所（こなやのｳｴﾏﾝさん）と共同ブースの
中央公園広場　西側のNo. 153ブースです。
27日にはまなみのりさちゃん達も応援に駆けつけてくれる予定です。

皆さん　美味しいだんご汁！ぜひ食べに来て下さいね。

まなみのりさのだんご汁セット発売！

広島発の郷土料理だんご汁を広めるため“広島発”のアイドル「まなみのりさ」さんとコラボレーションしました『まなみのりさのだんご汁セット』第２弾を発売いたします。
今回はまなみのりささんメジャーデビュー記念パッケージとなっており、ひろしまフードフェスティバルをはじめ、イベント限定での販売となります。
白いもちもちだんごと、まろやかな白みそのやさしい味に仕上げてあります。お好みでいろいろな具材を加えてお召し上がり下さい。

ひろしまフードフェスティバルに参加します。

１０月２７日（土）２８日（日）に広島市の広島城・中央公園一帯で開催されます、『ひろしまフードフェスティバル』に参加いたします。
当日は上万糧食製粉所さんと共同で、中央公園の地産地消広場に出店、郷土料理だんご汁を販売いたします。さらにこの『だんご汁』は広島発のアイドル『まなみのりさ』さんともコラボレーションし、『まなみのりさのだんご汁』として販売。１袋５００円です。
この他にもフードフェスティバルには「てっぱんグランプリ」や「夜神楽」など楽しいイベントがたくさんあります。
ぜひ、おこし下さい！

http://www.shinjyo-miso.co.jp/index.html

http://www.kona-ya.com/

地元広島のテレビで当社工場が紹介されます。

９月２１日（金）午前９時５５分から、地元広島のテレビ局ＲＣＣの情報番組、「ランキンＬａｎｄ！」にて、当社の工場が紹介されます。
みそが出来るまでの工程や、視聴者の方にみそ作りを体験していただいた内容が放送されます。
また、番組ではおいしいお味噌料理も紹介して下さるようです。
県内にお住まいのみなさんは、ぜひご覧下さい！

http://www.rcc-tv.jp/rankin/

中秋の名月にはだんご汁をどうぞ。

９月１３日（木）、広島市西区のスーパー「フレスタ横川店」で開催されました、「おいしさスタジオ」に参加させていただきました。
今回のテーマは、当社の味噌と塩麹を使った「新庄みそ　お月見に広島の郷土料理団子汁を作ろう」です。
今回もたくさんの方にご参加いただき、みなさんで味噌づくしメニューを堪能いたしました。

また、トップページからコンテンツ「広島のだんご汁」もぜひご覧下さい。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/dango.html

秋冬新商品発売のお知らせです。

９月１日より、新商品を発売致しましたのでお知らせ致します。

『安芸の麦麹みそ』
麦麹をふんだんに使用し、塩分控えめ（当社比１５％カット）で甘口に仕上げた麦みそです。麦の粒がつぶれないように、丁寧にカップ詰めしました。

『即席かきだし入りみそ汁』
牡蠣の産地として知られる広島産の牡蠣エキスを使用した、好評発売中の「だし入りみそ」に、「とうふ・わかめ・ねぎの具」が入った即席みそ汁です。

『即席ゴールデンみそ汁わかめ入り』
「広島の味」を伝える新庄自慢のゴールデンみそを即席みそ汁にしました。あっさりとしたあきのこない味のわかめ入りみそ汁です。

それぞれ一部地域にて先行販売しておりましたが、この度全国一斉に販売となりました。
くわしくは「商品紹介」ページの「その他の商品」をご覧下さい。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/syouhin.html