お月見には「白みそ仕立てのだんご汁」をどうぞ。

今月の２７日（日）は、旧暦８月１５日「十五夜」にあたり、中秋の名月です。古くからお月見にはだんごやススキをお供えし、月に感謝し、五穀豊穣を願ったとされています。
そして広島では、お供え物に加えて郷土料理である「だんご汁」を作って食べる風習があります。

 

新庄みそでは、だんご汁に欠かせない「白みそ」、本格的なだんご汁をお手軽に作ることができる「だんご汁セット」を発売中です。

 



また、本日広島ＦＭ「皆実町マルシェ」という番組内にて、当社のこと、だんご汁のこと、そして商品の紹介をして頂きました。

だんご汁セットはこの時期だけの限定商品です。広島県内の主要スーパー・百貨店で販売しています。

だんご汁コンテンツはこちら
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/dango.html

香港での“広島フェア”に参加しました。

９月３日（木）から９日（水）まで、イオン香港の康怡店で行われた“広島フェア”に、広島県の他の食品メーカー様と一緒に参加しました。
このフェアは広島県の主催で、中国をはじめ東南アジア圏域で広く広島産の農水産品・加工食品を紹介するために開かれています。


 
新庄みそでは、広島産かきエキスを使用した、かきだし入りみそやその即席みそを中心に販売しました。
新庄だし入りみそは、かつおエキスと昆布エキスの独自の配合で、だしをとらずにお好みの具材を加えるだけで風味のよいお味噌汁が出来上がります。

フェアの行われた康怡店は、世界のイオン店舗の中で一番の売上を誇るお店だそうです。

 

たくさんの方々にフェアにお越し頂きました。試食も大好評でした。

 

商品の紹介ページはこちら↓

http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/syouhin.html



かきだし入りシリーズはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/dasiri_series.html

新商品「きのこ三昧」発売のお知らせ。

７月より、新商品「きのこ三昧」を発売致しました。
歯ざわりの良い「えのき」「きくらげ」と、食感のある「しいたけ」「なめこ」を程よくブレンドして甘口に炊きあげました。そのまま温かいご飯にかけたり、丼ものの具、ちらし寿司のたね、おにぎりの具などいろいろとお使いいただけます。この季節に食べたくなる“そうめん”にもぴったりです。

新庄白みそを使った料理教室が開催されました。

６月１８日（木）、広島市西区のスーパー　フレスタ横川店　の「おいしさスタジオ」にて、料理研究家の金本久子先生にご指導いただき、「新庄みそ　梅雨をのりきる白みそメニュー」と題して、新庄みそを使った料理教室が開催されました。

当教室では新庄みその白みそで“夏バテしないカラダをつくる栄養たっぷり簡単和食メニュー”を、定番のおみそ汁からみそ漬けチキンやみそあんかけなどまで、たくさん紹介して頂きました。









　　　

白みそは塩分が低く麹の割合が高いため、塩分を気にせず、しかも麹の旨みを味わえます。おみそ汁用としてはあまりなじみがありませんが、一工夫によって上のようにおいしくいただけます。

新庄白みそのご紹介はこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/siromiso.html

楽天市場「スーパーセール」で売り出しをします。

５月３０日（土）１９時から６月４日（木）までの間、楽天市場にて「楽天スーパーセール」が開催されます。スーパーセールとは、ポイント最大３０倍や、タイムセール、クーポン配布など、楽天市場最大級のイベントです。
当店では、楽天市場ランキング１位を獲得しました「即席かきだし入りみそ汁」のセットをはじめ、みそ入り「大豆スープセット」など、おトクでおいしいセット商品をご準備しています。

その他、新庄みそおすすめの無添加あわせみそや塩麹、かきだし入りみそなど、お店にはいつもの定番商品も取り揃えております。
お買いまわりの際は、ぜひ当店へもお越し下さい。

新庄みそ楽天市場店はこちら↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/shinjyo-miso/
楽天スーパーセールの案内はこちら↓
http://event.rakuten.co.jp/campaign/supersale/
（いずれも楽天サイトとなります）

カープみそピーナッツセットを発売。

昨年６月に発売致しました「カープみそピーナッツ」。大変ご好評いただき、オフシーズンも一部店舗様にて販売しておりましたが、2015年シーズンも始まりと同時に、地元広島の各スーパー、百貨店様、お土産店などにて販売を再開しました。

今シーズンは、さらにこの「カープみそピーナッツ」が３個入ったセット商品を、追加発売致しました。カープの活躍を願って、真っ赤な箱に入っています。ご家族で、また贈答用にぜひご利用下さい。
広島市内の百貨店、お土産店などで販売予定です。

2015年春の新商品のお知らせ。

新庄みそでは、４月より「お料理いろいろ　麹シリーズ」の新商品として「バジル塩麹」（写真左）、「レモン塩麹」（写真右）を発売致しました。

『バジル塩麹』

 

塩麹に「ハーブの王様」バジルの葉を入れた爽やかな香りの万能調味料です。定番のエスニック料理・イタリア料理から、麹を生かした和風料理まで、素材を漬けたり、和えたりとさまざまなお料理にお使いいただけます。

 





「いかとトマトのバジル塩麹炒め」

 

 

『レモン塩麹』

 

いろいろなお料理に使える万能調味料「塩麹」に瀬戸内産レモンの皮を入れて、爽やかなレモン風味に仕上げました。肉・魚に塗って焼くだけで、旨みが増し、さっぱりと仕上がります。

 

 

 

「白身魚のレモン塩麹焼き」

 

 



必要な時に、必要な量だけ使えるキャップ付き。
地元広島をはじめ中国地方の主要スーパー様にて販売中です。

新庄みそ　ホームページはこちら
http://www.shinjyo-miso.co.jp/