【収録】元就。

ＲＣＣの人気番組、「元就。」のすたこら散歩で、

アンガールズの山根さんにお越しいただきました！

みそ作り体験や、だんご汁の試食などを行いました。

【配送状況について】

平素より、新庄みそ（株）通信販売をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
この度の、Ｇ20大阪サミット開催の影響により商品のお届けに遅延が生じる可能性がございます。

【影響】
・商品のお届けの遅延
以下の期間と地域においてお届けに遅延が生じる可能性がございます。

・日時指定の中止
以下の期間と地域における日時指定を中止させていただきます。

【対象期間】
・2019/6/27木曜日～2019/7/2火曜日頃まで

【対象地域】
・大阪府（全域）、兵庫県（芦屋市、尼崎市、伊丹氏、西宮市）
詳細につきましては、ヤマト運輸ホームページをご確認ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_190531_02.html

お客様にはご不便をおかけいたしますが、なにとぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

【広経大とコラボ商品】ゼロから始めるみそＬＩＦＥ」をフレスタ様限定で発売開始！✿

この度、広島経済大学の学生と共同して商品開発を行い、若者向けにパッケージデザインを工夫した即席みそ５個セットの個包装連結タイプ商品「ゼロから始めるみそＬＩＦＥ！」（149円税込み）を考案。

 

第一弾として、2019年5月8日㈬からフレスタ様限定で販売開始されました。

 

この新商品発売は、2018年6月に「ビジネスの視点から提案する新しい食育活動と若年層へのみその消費拡大」というテーマのもとに包括連携協定を締結した広島経済大学様との産学連携事業の一環として、共同で商品開発を進めてきた成果になります。

 

今後は、フレスタ様協力のもと、広島県内のフレスタ全店（※レッツ庄原店、レッツ戸河内店を除く）で販売を開始し、お菓子売り場や飲料売り場など若者がよく立ち寄る売り場にも置いていただくなど、「ついで買い」の傾向調査を一部の店舗で予定しております。

今後の商品開発に繋がるよう、これからもみその消費傾向を調査していきたいと思います。

 

簡単・適量・美味しい「ゼロから始めるみそＬＩＦＥ！」を是非ご賞味くださいませ♪

(広経大の学生さん）

【長生きみそ玉の作り方】

　＜材料＞（みそ汁10杯分）

赤みそ：８０ｇ

 

白みそ：８０ｇ

玉ねぎ：１５０ｇ（約１個）

りんご酢：大さじ１

 ＜作り方＞

①玉ねぎをすりおろす。

　　

②みそ、リンゴ酢を混ぜ合わせる。

　　

　③製氷機へ入れて冷凍庫へ。

 

 

【新商品のお知らせ】春の甘酒を新発売！

<新商品のご案内>

 

この春の新商品「春の甘酒160ｇ」が発売になりました♪

ほんのり甘いさくら風味です。

ヨーグルトにかけたり、白玉にかけたり、凍らせてシャーベットなど！

ご家族でも、ほっと一息つきたいときにも・・

是非一度お試しくださいね(*^_^*)

※ノンアルコールでお子様も安心してお召し上がりいただけます※

 

 

 

【レシピ】あったか鮭の粕汁の作り方

＜材料＞（３～４人前）

酒粕：１００ｇ

塩鮭：１切

大根・カブ・にんじん等

だし汁：６００ｇ～７００ｇ程度

みそ：約３０ｇ（おこのみ）

 ＜作り方＞

①具材を食べやすい大きさに切り、火が通るまで火にかける。

　　

②煮汁で酒粕・みそをほぐしてからこし器で鍋に溶かし入れ、味を見て完成です。

　　

　　※酒粕は生ものですので、酵素の動きにより酒粕の表面にアミノ酸等が

 結晶化し白い粉のようなものがでることがありますが、品質には差し支えありません。

 

　　※酒粕がピンク色になることがありますが、

熟成によるもので、品質に差し支えありません。

 

 

 

【新庄みそ　灘の酒粕300ｇ】

 

【レシピ】ご家庭での甘酒の作り方

 

 

＜材料＞
※出来上がり量：１．５Ｌ

米こうじ：２００ｇ（１袋）

ごはん：約４００ｇ（小さい茶わん２杯半）

お湯（７０℃）：約１０００cc

 

＜作り方＞

①熱湯で殺菌した容器を用意し、

炊きたてのごはんと７０℃のお湯を混ぜ合わせます。

 

②①の温度が６０～６５℃になったら、米こうじを①に入れ、

温度が５５℃～６０℃になるようにします。

 

③炊飯器などで保温し、そのまま５５～６０℃に保ちます。

この温度を保つことが最も重要です。

８～１２時間置いて出来上がりです。

 

　　※炊飯器をご使用の場合は、炊飯器のフタを開けたままで、

布などで覆っておくと温度の調節がしやすいです。

 

 

④そのままお召し上がりいただけます。

また、味が変わりかけたら、

一度火にかけ沸騰させてから荒息をぬいてください。

冷蔵庫に入れておけば保存できます。

 

　　※万一酸味が出たときは、重曹を少しずつ入れ、

酸味がなくなるまで味をみながら沸かしてお召上がりください。

 

 

【新庄みそ乾燥米こうじ200ｇ】