地元広島のテレビで当社工場が紹介されます。

９月２１日（金）午前９時５５分から、地元広島のテレビ局ＲＣＣの情報番組、「ランキンＬａｎｄ！」にて、当社の工場が紹介されます。
みそが出来るまでの工程や、視聴者の方にみそ作りを体験していただいた内容が放送されます。
また、番組ではおいしいお味噌料理も紹介して下さるようです。
県内にお住まいのみなさんは、ぜひご覧下さい！

http://www.rcc-tv.jp/rankin/

中秋の名月にはだんご汁をどうぞ。

９月１３日（木）、広島市西区のスーパー「フレスタ横川店」で開催されました、「おいしさスタジオ」に参加させていただきました。
今回のテーマは、当社の味噌と塩麹を使った「新庄みそ　お月見に広島の郷土料理団子汁を作ろう」です。
今回もたくさんの方にご参加いただき、みなさんで味噌づくしメニューを堪能いたしました。

また、トップページからコンテンツ「広島のだんご汁」もぜひご覧下さい。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/dango.html

秋冬新商品発売のお知らせです。

９月１日より、新商品を発売致しましたのでお知らせ致します。

『安芸の麦麹みそ』
麦麹をふんだんに使用し、塩分控えめ（当社比１５％カット）で甘口に仕上げた麦みそです。麦の粒がつぶれないように、丁寧にカップ詰めしました。

『即席かきだし入りみそ汁』
牡蠣の産地として知られる広島産の牡蠣エキスを使用した、好評発売中の「だし入りみそ」に、「とうふ・わかめ・ねぎの具」が入った即席みそ汁です。

『即席ゴールデンみそ汁わかめ入り』
「広島の味」を伝える新庄自慢のゴールデンみそを即席みそ汁にしました。あっさりとしたあきのこない味のわかめ入りみそ汁です。

それぞれ一部地域にて先行販売しておりましたが、この度全国一斉に販売となりました。
くわしくは「商品紹介」ページの「その他の商品」をご覧下さい。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/syouhin.html

メルマガ購読ページを作成しました。

このたび、当社Ｗｅｂサイト内に、メルマガ購読の申込みページを作成致しました。
当社からのお知らせや、レシピ紹介、お味噌の話題や地元広島の情報などをお知らせして参ります。
申込みページにメールアドレスを記入するだけで、簡単にご購読できます。
当社では「新庄みそ便り」として、これまでもメルマガを配信して参りましたが、本日８月２２日の配信にて第１００号となりました。
これまでご愛読いただきました皆様に感謝致しますとともに、引き続きのご愛読をよろしくお願い致します。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/contact.html

塩麹レシピを掲載しました。

お料理に少し加えるだけで、さらに料理がおいしくなる新庄みその「塩麹」。この塩麹を使ったレシピを掲載致しました。
漬物や焼鮭、手羽先から、マリネや焼そば、ハンバーグまで「お料理いろいろ」、お手軽に塩麹を楽しめます。
トップページの「塩麹レシピ」からお入りいただけます。
塩麹を使った新しい味を、ぜひお試し下さい。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/saltrec.html

「塩麹」のお米の原産地をお知らせします。

２月の発売以来、大変ご好評いただいております、「塩麹」の原料原産地についてお知らせ致します。

お米はタイとアメリカ産を使用しております。
これらの産地のお米に麹菌を加えて米麹を製造しております。当社ホームページ内では、お塩とお水について記載しておりましたが、お米の産地のお問合せもたくさん頂きましたのでご案内させて頂きます。

下記の写真は、新庄「塩麹」を使用してつくりました、“塩麹漬け焼鮭”です。

http://www.shinjyo-miso.co.jp/

フレスタ様料理教室に参加しました。

４月１７日（火）、広島市西区のフレスタ横川店「おいしさスタジオ」で開催された料理教室に参加させていただきました。

若い方から年配の方までたくさんの方が参加されたこの料理教室では、当社の食材で、竹田シェフの手によっていろいろと創作料理を作っていただきました。

とくに、今話題の「塩麹」を使ったレシピについては関心が強く、皆さん熱心に聞き入っていらっしゃいました。

次回は秋ごろに参加させていただく予定です。お楽しみに。