食育推進全国大会に出展致します。

６月２２日（土）、２３日（日）の２日間にわたって開催されます、「第８回食育推進全国大会」に出展致します。

当社のブースは「伝統食コーナー」で、広島県内外の伝統食メーカーさんとともに出展致します。
また、当日は今話題の「醤油麹」を使った試食・販売も行います。

場所：県立広島産業会館　東展示館　（南区役所ななめ前）
日時：２２日（土）１０：３０～１７：００
　　　  ２３日（日）１０：００～１６：３０

入場無料です。ぜひお越しください！

商品の自主回収に関するお詫びとお知らせ

平素より、弊社商品をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。
この度、弊社商品「金山寺おかずみそ」の一部におきまして、フィルム片が混入していることが判明致しました。
すでに、フィルム片のほぼ全部は発見され、欠損箇所と一致しておりますが、万全を期して該当商品を自主回収させて頂きます。
つきましては、お手持ちの商品をご確認頂き下記対象商品の場合、大変お手数ですが当該商品を着払いにてご送付頂きます様お願い申し上げます。

お客様、お取引先の皆様に多大なるご迷惑をお掛け致しますことを深くお詫び申し上げますとともに、今後はこのような事態が発生することのない様、より一層の品質管理に努めてまいります。何卒、ご理解とご協力を賜ります様お願い申し上げます。

対象商品　商品名　金山寺おかずみそ２００ｇ
　　　　　　　ＪＡＮコード　4901614070112
　　　　　　　賞味期限　　2013.09.01

お問い合わせ先
　　　　　フリーダイヤル　0120-372-101
　　　　　受付時間　午前9：00～午後6：00（土・日・祝除く）

ご送付先
　　　　　〒733-0003　広島市西区三篠町3-12-23
　
　　　　　新庄みそ株式会社　おかずみそ受付係

なお、お客様から頂きました情報は厳重に管理し本件以外には一切使用致しません。

第２回 レシピオーディション公認レシピ決定しました。

レシピのソーシャルブログ“タベラッテ”さんで開催していました、第２回新庄みそレシピオーディション「かき醤油使用　醤油麹」を使用したアイデアレシピ、今回もたくさんのご応募を頂き、ありがとうございました。
今回も５品を当社公認レシピとして採用させて頂きました。
かき醤油の特徴を生かし、見た目にも華やかなレシピがいっぱいです。
みなさん、ぜひチェックしてみて下さい。

タベラッテトップページはこちら↓（外部サイトとなります）
http://recipe.tabelatte.jp/
新庄みそ公認レシピページはこちら↓
http://recipe.tabelatte.jp/audition/1ef8e1/

第２回タベラッテレシピオーディション開催！

前回、塩麹を使ったアイデアレシピを募集させていただきました“タベラッテレシピオーディション”。短期間にたくさんのご応募をいただきました。
今回は、第２回として「かき醤油使用　醤油麹」を使ったレシピを募集致します！
大人気の塩麹に続く、万能調味料の「醤油麹」、あなたのアイデアレシピをぜひ教えて下さい。
期間は５月２１日までの約１ヶ月間です。採用された方にはライセンス料として３０００円をお支払致します。
あっとおどろくアイデアレシピ、お待ちしています！

タベラッテ“アイデアレシピ”サイトはこちら（外部サイトです）↓
http://recipe.tabelatte.jp/audition/1ef8e1/

かき醤油使用醤油麹好評発売中。

今月発売致しました、“お料理いろいろシリーズ”の「かき醤油使用醤油麹」、現在好評発売中です。
同じく発売致しました「塩麹から揚げの素」と一緒に、麹シリーズコンテンツを掲載していますので、ご覧下さい。
また、醤油麹と塩麹のレシピも掲載中です。話題の醤油麹と塩麹、いろいろなメニューに、ぜひお試し下さい。
お買い求めは、広島県内の主要スーパー、または新庄みそ楽天市場店でどうぞ。

かき醤油使用醤油麹コンテンツはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/syoyukouji.html

レシピはこちら↓
http://www.shinjyo-miso.co.jp/content/syoyukoujires.html

新庄みそ楽天市場店はこちら↓
http://item.rakuten.co.jp/shinjyo-miso/10000057/

春の新商品のご案内。

新庄みそは３月１１日、春の新商品として、『かき醤油使用醤油麹』（写真右）と、『塩麹から揚げの素』（写真左）の２品を発売しました。

『かき醤油使用醤油麹』

㈱アサムラサキかき醤油使用の旨みたっぷりの醤油麹です。かきエキスは広島産かきを使用し、和える、混ぜる、漬けるなど簡単においしいお料理ができる万能調味料。そのまま、きゅうりや豆腐にかけるだけでも絶品です。

『塩麹から揚げの素』

鶏肉を漬け込んで、小麦粉または片栗粉をまぶすだけで、お肉の柔らかい、旨みの増したおいしい「から揚げ」が出来上がります。

広島県内の主要スーパー、また、関東・関西地区では一部の大手チェーンスーパーにて販売中です。

地元広島のテレビ番組にて、当社の「あま酒」が紹介されます。

２月２６日（火）地元広島の情報番組「イマなま３チャンネル」において当社が紹介されます。番組では、麹の飲み物「あま酒」にスポットに当てて下さいました。

昨今の麹ブームはまだ続いています。もちろん、「あま“酒”」といってもアルコールは入っていません。麹の甘さ・まろやかさがほどよく出た、おいしい飲み物です。
もうすぐ、おひな祭りがやってきます。簡単にできるあま酒レシピを掲載しました。ぜひ、お試し下さい。

１、季節のフルーツあま酒

《材料》
あま酒適量、季節のフルーツ適量
《作り方》
①あま酒１、水１（お好みの分量）で割りグラスに注ぐ。
②上からフルーツを入れる。

２、ホットアップルあま酒

《材料（２人前）》
あま酒適量、アップルジュース２００ｍｌ（果汁１００％）
《作り方》
①鍋にあま酒、水、ジュースを入れて火にかける。
②沸騰直前で火を止める。

３、あま酒ジャム

《材料》
あま酒２００ｇ
《作り方》
①フッ素樹脂加工のフライパンにあま酒を入れて、弱火にかける。
②ヘラでかき回して水分を飛ばす。
③ほんのりと色がつき、とろみがでたらできあがり。

４、あま酒のマチェドニア

《材料》
あま酒１／２カップ、季節のフルーツ適量、ミントの葉適量、レモン汁少々、シナモンパウダー少々
《作り方》
①フルーツは皮をむき、一口大に切る。
②フルーツとあま酒、レモン汁を混ぜ合わせる。
③器に盛り、シナモンパウダーをかけ、ミントの葉をかざる。


新庄みそのあま酒は県内の主要スーパーさんで販売中です。

番組ホームページはこちら
http://www.rcc-tv.jp/imanama/

新庄みそホームページはこちら
http://www.shinjyo-miso.co.jp/index.html